Resep Akhir Pekan: Kue Cokelat Rebus
Jumat, 05 Juni 2015 -
MerahPutih Kuliner – Siapa yang tidak menyukai cokelat, sebagian besar orang pasti tidak bisa mengelak sensasi manisnya cokelat. Apalagi cokelat sendiri dapat bibuat dalam macam bentuk hidangan.
Tak heran jika cokelat banyak dijumpai seperti pada roti, biskuit permen dan lain-lainnya. Nah, untuk menemani akhir pekan kue cokelat rebus sepertinya cocok untuk dijadikan hidangan saat kumpul bersama keluarga.
Seperti yang dilansir ABCradioaustralia, kue cokelat rebus ini merupakan kreasi dari Maggie Donaldson. Nampaknya kue cokelat rebus sendiri cukup populer di Australia. Untuk membuat cake cokelat rebus siapkan bahan-bahan di bawah ini:
1. Dua cangkir air panas
2. Dua cangkir gula
3. Empat Sdm bubuk coklat
4. Satu sdt sodium bikarbonat
5. 230 gr mentega
6. Empat butir telur
7. Tiga cangkir self raising flour
Cara membuat :
1. Letakan 5 bahan-bahan diatas didalam panci saucepan
2. Rebus seluruh bahan kue dengan api sedang selama 5 menit.
3. Perhatikan adonan yang dipanaskan ini dan segera matikan kompor setelah 5 menit karena baking soda akan mematangkan adonan.
4. Dinginkan.
5. Setelah dingin, masukan telur dan tepung terigu
6. Lalu aduk dengan mixer hingga tercampur rata
7. Masukan adonan ke dalam loyang kue yang sudah dialasi kertas roti.
8. Panggang di oven selama kurang lebih 50 menit dengan suhu 160 derajat celcius.
9. Setelah matang angkat, dinginkan sebentar, lalu hias dengan butter cream.
10. Kue cokelat siap dihidangkan
Kue cokelat ini terasa istimewa karena dibuat dalam dua kali proses pemasakan. Sebelum dibakar atau dipanggang, kue coklat ini direbus terlebih dahulu. Selamat mencoba!
Baca Juga:
Resep Menu Sarapan Cheesy Baked Egg Toast
Cokelat Bisa Timbulkan Alergi?
