Sajian Khas Kota Salatiga di Peta Kuliner Trans Jawa! Kebetan Baru Food Traveller!
Sabtu, 22 Desember 2018 -
KABAR gembira bagi kamu anak kuliner sekaligus penggila travelling. Direktorat Jenderal Perhubungan Darat melansir Peta Kuliner Trans Jawa sebagai panduan bagi para pengguna untuk mampir sejenak mencicipi sajian khas daerah sepanjang jalur tersebut.
Nah, di antara beberapa destinasi, sajian khas nan menggoda selera asal kota Salatiga wajib banget kamu cicipi.
Jika kamu sedang melewati jalurTrans Jawa, dan lelah atau ingin sejenak menikmati suasana kota, ada baiknya mampir dan mencari kuliner khas Salatiga.
Salatiga merupakan kota kecil di propinsi Jawa Tengah, dengan luas wilayah ± 56,78 km, terdiri dari 4 kecamatan, 22 kelurahan, dan berpenduduk 176.795 jiwa. Terletak pada jalur regional Jawa Tengah menghubungkan kota Semarang dan Surakarta, Salatiga memiliki beragam destinasi kuliner menggoyang lidah.
Mempunyai ketinggan 450-800 meter dari permukaan laut dan berhawa sejuk serta dikelilingi keindahan alam berupa gunung (Merbabu, Telomoyo, Gajah Mungkur), tentu membuat napsu makan menjadi lebih menggeliat. Apa saja destinasi kulinernya?
1. Sate Kambing Muda Pak Masyhudi Blotongan
Lokasi: Jalan Fatmawati No 98, Blotongan, Sidorejo, Blotongan, Kota Salatiga, Jawa Tengah
Buka mulai pukul 08.00 - 22.00 WIB setiap hari
Resep rahasia kelezatan sate Blotongan ini terletak pada daging menggunakan daging kambing muda atau berumur di bawah satu tahun. Tingkat kematangan terasa pas karena dibakar dalam durasi waktu sekitar lima menit. Bumbu menggunakan celupan kecap asin, garam, dan bawang putih dihaluskan memberikan rasa gurih di tiap potongan dan meresap hingga ke dalam daging.
2. Enting-enting Gepuk Cap Klenteng dan 2 Hoolo Salatiga
Lokasi pabrik: Jalan Abiyoso No 22 RT 9 RW 1, Kelurahan Dukuh, Kecamatan Sidomukti, Kota Salatiga
Enting-enting gepuk merupakan makanan ringan asal Tiongkok. Makanan ini dibawa dan dikembangkan di keturunan Tionghoa di Salatiga dan menjadi oleh-oleh khas kota ini. Pembuatan enting-enting ini masih mempertahankan cara tradisional di tengah derasnya modernisasi dan perkembangan teknologi.
3. Wedang Ronde Jago Salatiga
Lokasi: Jalan Jend. Sudirman No 9, Kutowinangun Kidul, Tingkir, Kota Salatiga, Jawa Tengah
Jam operasional: Buka mulai pukul 14.00 - 21.30 WIB setiap hari
Kedai Wedang Ronde Jago merupakan minuman legendaris karena telah berdagang sejak 1964. Menu andalan di tempat ini dan menjadi favorit pengunjung, wedang ronde sekoteng.
Ronde Sekoteng memiliki kasiat untuk kesehatan lambung dan daya tahan tubuh karena kuahnya terbuat dari air jahe. Selain itu sajian hangat dari ronde sekoteng juga sangat pas dinikmati terutama menjelang malam di Salatiga. (*)
Baca juga berita lainnya dalam artikel: Berkuliner Ria ala Descendants of the Sun Ada Juga di Indonesia Lo
