Ondol-Ondol, Camilan Khas Semarang yang Populer di Berbagai Daerah
Senin, 11 April 2016 -
MerahPutih Kuliner - Ondol-ondol merupakan camilan yang dibuat dari bahan utama singkong. Makanan ini merupakan jajanan khas dari Semarang. Karena rasa nikmat dan gurihnya lah akhirnya ondol-ondol pun mulai menyebar ke berbagai daerah.
Hal itu terbukti dengan adanya berbagai nama lain ondol-ondol. Di Jakarta dan Bandung, camilan ini disebut misro. Di Jogja disebut cemplon. Di Medan, selain dikenal sebagai ondol-ondol, nama lain yang populer ialah jemblem.
Di Medan, camilan ini biasa dijual di pasar-pasar tradisional. Dan dipasarkan bersamaan dengan jajanan tradisional lainnya. Biasanya, selain di pasar, camilan ini juga menjadi menu wajib bagi anak-anak sekolah. Harganya yang murah menjadi alasan utama mengapa ondol-ondol begitu digemari para siswa.
Bayangkan, camilan yang terbuat dari bahan utama Singkong ini rata-rata dijual hanya Rp1.000 hingga Rp2.000 per satuannya. Selain murah jajanan ini juga bisa mengenyangkan.
Bahan Ondol-ondol dibuat dari singkong, kelapa, dan gula jawa atau gula merah. Cara membuatnya Singkong diparut halus terlebih dahulu, kemudian disatukan dengan kelapa parut. Keduanya diaduk secara bersamaan. Lalu adonan yang telah dicampur itu disisipkan gula merah, di tengahnya, dan dibentuk menjadi bola-bola kecil hingga menjadi adonan yang siap untuk digoreng.
Cukup mudah bukan cara membuat ondol-ondol? Mungkin ini pula alasan lain mengapa camilan ini populer di berbagai daerah, mudah membuatnya dan rasanya gurih. (fre)
BACA JUGA:
