Nikmatnya Empal Gentong Asli Cirebon Bikin Ketagihan
Kamis, 14 Januari 2016 -
MerahPutih Kuliner - Penuhi selera kuliner Anda dengan aneka makanan khas Cirebon, salah satunya Empal Gentong. Makanan ini mirip dengan gulai dan dimasak menggunakan kayu bakar dari pohon mangga di dalam gentong.
Daging yang digunakan adalah usus, babat dan daging sapi. Empal gentong berasal dari Desa Battembat, Kecamatan Tengah Tani, Kabupaten Cirebon. Selain menggunakan kayu bakar dan gentong, makanan ini disajikan menggunakan kucai dan sambal berupa cabai kering giling.
Berbeda dengan empal gentong pada umumnya yang yang digoreng. Empal gentong khas Cirebon ini berkuah dan dapat disajikan dengan nasi atau juga lontong. Dengan kata lain, empal gentong khas Cirebon ini bisa dibilang merupakan salah satu variasi masakan soto.
Mengenai citarasanya tidak perlu diragukan lagi. Empal gentong sangat lezat, nikmat dan kuahnya segar. Sekali Anda mencoba, Anda pasti akan tergoda untuk mencicipinya lagi.
Jika Anda penasaran dengan empal gentong, Anda akan dengan mudah menemukannya. Karena kini empal gentong banyak dijajakan di rumah makan atau restoran dan menjadi salah satu menu favorit yang paling dicari.
BACA JUGA:
