Kesalahan saat Mencuci Bahan Makanan yang Seringkali Kita Lakukan

SERINGKALI bahan makanan yang baru kita beli harus dicuci agar bersih untuk dikonsumsi. Namun kamu pasti pernah melakukan kesalahan dalam mencuci beberapa makanan ini.

1. Ikan

Ikan adalah bahan makanan yang wajib banget kamu cuci. Nah tapi kamu harus perhatikan cara mencuci ikan mentah.

Biasanya ikan memang lebih gampang terkena bakteri karena kondisinya yang selalu basah. Jadi selain ikannya kamu cuci, pastikan kamu mencuci talenan, pisau, dan alat-alat lain. Karena kalau hanya mencuci ikannya saja, bakteri pada alat-alat dapur tetap menempel.

Bisa saja bakteri ini menyebar ke bahan makanan lainnya. Jadi, pastikan selalu membersihkan ikan dan barang-barang dapur yang digunakan.

2. Beras

Masyarakat Indonesia enggak akan kenyang kalau belum makan nasi. Jadi memasak beras adalah keharusan dalam setiap rumah di Indonesia.

Nah, tapi jangan-jangan selama ini cara mencuci beras kamu salah. Beras harus dicuci tiga sampai lima kali atau hingga air bilasan terlihat bening. Mengapa? Karena ada kotoran dan kutu di dalam beras yang harus kamu cuci terlebih dahulu sebelum dimasak.

Selain itu, mencuci beras juga bertujuan untuk membersihkan pati yang menyelimuti permukaan beras. Makanya rajin-rajin mencuci beras ya sampai warna airnya jadi bening.

3. Makanan Beku

Sayuran, daging, dan buah-buahan adalah salah satu bahan makanan yang mudah basi. Makanya banyak orang yang lebih memilih membeli makanan yang sudah beku.

Memang sih biasanya frozen food hadir dalam kemasan yang tersegel. Tapi kamu tetap harus mencucinya sebelum diolah.

Walaupun bakteri tidak aktif saat kondisi beku, namun ketika makanan dikeluarkan di suhu ruangan, bakteri itu bisa kembali aktif. Apakah kamu mau memakan makanan yang penuh bakteri? Makanya jangan malas mencucinya ya.

4. Apel

Buah-buahan adalah makanan yang harus kamu konsumsi agar tetap sehat. Salah satu buah yang sering dikonsumsi bersama dengan kulitnya adalah apel.

Namun apakah kamu tahu kalau pestisida seringkali menempel pada kulit buah? Jika kamu mengonsuminya, maka hal ini akan mengganggu kesehatan kamu.

Parahnya lagi, kamu tidak bisa menghilangkan zat ini hanya dengan mengelapnya saja lo. Kamu harus membersihkan apel dengan cara merendamnya terlebih dulu ke dalam campuran air dan baking soda selama 15 menit. Sehingga bahan kimia yang ada pada kulit apel bisa menghilang dan aman untuk dimakan. (sam)