Jojorong, Si Legit Unik Khas Banten
Rabu, 13 Januari 2016 -
MerahPutih Kuliner - Jojorong, salah satu kuliner unik dan enak khas Banten. Si mungil Jojorang ini sangat lembut dan gurih dan sangat mudah ditemukan di Rangkasbitung, Banten.
Jojorong juga sering dijumpai di pasar tradisional. Jika Anda menyendoknya, maka lelehan gula aren cair akan menggoda Anda dan bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.
Jojorong berbahan dasar tepung sanji, tepung beras dan juga gula merah. Rasanya unik dan khas beda dari kue kue pada umumnya.
Namun mengenai tampilannya, jojorong sama seperti kue indonesia pada umumnya yakni dibungkus dengan daun.
Jika Anda ingin membuatnya, Anda bisa menyiapkan bahan seperti tepung beras kurang lebih 2 ons, gula merah serut 2 setengah ons, air daun suji dan pandan 50 cc, santan encer 750 cc, garam
tepung kanji 2 sdm dan santan kental dari air kelapa 200 cc.
Cara membuatnya pun mudah, Anda cukup mencampurkan tepung beras, tepung kanji, garam dan juga air suji sampai merata. Siapkan sebuah wadah kecil seperti cangkir atau bisa juga daun pisang kemudian masukkan gula merah dan bahan adonan sampai 3 perempat.
Lalu campurkan tepung kanji dan juga santan sampai merata dan masukkan kedalam daun pisang lalu kukus sekitar 5 menit, sajikan. Selamat mencoba!
BACA JUGA:
- Sensasi Makan Nasi Jagal di Kota Tangerang
- Yuk Berburu Laksa Nikmat di Kota Tangerang
- Bikin Ngiler, Sensasi Masakan Betawi di Rumah Makan Betawi Ngoempoel
- Pecel Kembang Turi Kuliner Khas Kota Madiun
