9 Manfaat Mengkonsumsi Bakso Ikan Banten
Kamis, 19 Januari 2017 -
Banten yang dikenal sejak zaman kerajaan Sunda, adalah 'negara' yang memiliki kultur maritim. Hal itu juga berpengaruh terhadap aneka jenis kulinernya, salah satunya adalah bakso ikan khas Banten yang menggunakan bahan ikan tuna.
Ikan tuna, tidak dapat dipungkiri lagi memiliki banyak sumber gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh seperti kalori, protein dan asam amino, karbohidrat, vitamin, lemak, dan mineral.
Dari artikel kesehatan yang dipetik dari berbagai sumber, dengan kandungan ikan tuna seperti tersebut di atas, sekurangnya ada sembilan manfaat penting ikan tuna bagi tubuh.
Pertama, tentu kandungan protein ikan tuna, seperti juga kandungan protein yang berasal dari daging sapi, ayam, telur, baik untuk membantu menjaga otot tetap kuat, baik untuk darah, kulit, rambut, dan kuku.
Kedua, ikan tuna membantu menghindari resiko terkena serangan stroke, orang dewasa yang mengkonsumsi 1-4 porsi ikan sebagai bagian dari pola makannya memiliki resiko 27 persen lebih rendah terserang stroke.
Ketiga, kandungan omega 3 asam amino dalam ikan tuna dapat membantu mencegah darah tinggi, membantu menjaga kestabilan tekanan darah tinggi.
Keempat, menurunkan kadar trigliserida (kolesterol jahat).
Kelima, baik untuk kesehatan jantung dimana asam amino omega-3 melindungi jantung dari irama yang abnormal dan dapat berakibat fatal. Menurunkan resiko penyakit jantung koroner.
Keenam, mencegah obesitas. Asam amino omega-3 yang ditemukan dalam ikan tuna, mampu mengurangi resiko obesitas sekaligus meningkatkan respon insulin tubuh, merangsang hormon leptin yang membantu metabolisme tubuh dan mengatur berat badan.
Ketujuh, ikan tunna yang merupakan sumber selenium, merupakan anti oksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia, bagian integral untuk melawan penyakit dan infeksi.
Kedelapan, kandungan vitamin B yang terdapat dalam tuna dapat membantu membangun dan memelihara sel-sel darah merah dan meningkatkan energi, meningkatkan laju metabolisme, memperkuat sistem kekebalan tubuh dalam menjaga kesehatan kulit.
Kesembilan, konsumsi tuna secara teratur dapat mengurangi resiko kanker payudara, juga mencegah kanker ginjal.
Selain lezat, ternyata bakso juga mengandung banyak manfaat. Ketahui kenikmatan lain bakso di sini Nikmati Makan Bakso dengan Rasa yang Berbeda dari Biasanya. (Ctr)
