Karena rasanya yang manis, madu sering dijadikan pengganti gula. Madu memiliki sekitar 40% fruktosa dan 30% glukosa. Di lain hal, gula mengandung 50% fruktosa dan 50% glukosa. Hal itu menandakan bahwa keduanya sama-sama dapat meningkatkan kadar gula darah.
Namun bedanya, madu tak meningkatkan gula darah dalam waktu cepat. Madu juga mengandung magnesium, kalium, antioksidan, dan beberapa jenis vitamin.
Meskipun madu lebih sehat, kamu juga harus selektif dalam memilih madu. Pastikan kamu memilih madu murni.