Gula kelapa atau gula aren tengah naik daun. Gula ini makin dikenal sebagai pemanis kopi. Gula ini terbuat dari getah pohon kelapa. Nutrisi yang terkandung dalam gula arena, yakni zinc, zat besi, kalsium, dan potasium.

Fruktosa gula kelapa juga jauh lebih sedikit daripada gula pasir putih. Fruktosa yang rendah akan meminimalisasi timbunan lemak dalam tubuh.