Kemudian di dalam kamar, lanjut Setiawan, para tamu bisa mengorder makanan dengan menggunakan barcode yang terpasang di kaca meja kerja. Barcode tersebut discan menggunakan ponsel pintar melalui browser yang mengarah pada website resmi Harris Hotel dengan mengklik area Surabaya.
"Cara ini memudahkan mereka dan bisa langsung memilih menu makanan melalui website berikut melakukan chatting via WA dengan staf yang ada di Harris cafe hingga pesanan menu makanan tamu diproses dan diantar langsung ke kamar tamu," ujarnya.
Baca juga:
Jika tamu tersebut enggan memesan makanan dari dalam kamar, mereka pun bisa mengunjungi resto HARRIS Hotel Gubeng Surabaya. Berkunjung ke restoran juga harus tetap mematuhi protokol kesehatan hotel.
"Penyajian menu, menerapkan sistem ala carte (dilayani) bukan lagi menganut sistem buffee (ambil sendiri) untuk mengurangi kontak langsung dengan perangkat atau tempat makan," papar Setiawan. Kapasitas tamu juga dikurangi menjadi 50%. Jika sebelumnya dapat menampung 150 orang, kini pengunjung restoran hanya dibatasi 75 orang.