Kesegaran rasa kentang akan berkurang jika disimpan di lemari es. Sebagai gantinya simpan kentang ke dalam wadah kertas. Dengan begitu kertas akan menyerap kelembapan kentang dan akan membuatnya bertahan lebih lama.
Bawang putih akan melunak kalau disimpan di lemari es. Aromanya yang kuat juga akan mempengaruhi makanan lain yang ikut disimpan di dalam lemari es. Cara menyimpan bawang putih yang benar ialah membungkusnya ke dalam kertas, dan simpan diruangan kering yang gelap.