Dwi Astarini
ROTI khas Prancis ini biasanya pas sebagai teman makan sup yang creamy. Jangan salah, baguette juga bisa lo tampil jadi bintang utama sebuah hidangan.
Coba saja kreasikan baguette dengan resep breakfast boat berikut ini. Anda pasti suka.
BAHAN-BAHAN
3 buah roti baguette
2 butir telur rebus
6 buah jamur kancing kaleng, iris tipis
2 lembar beef burger, cincang halus
150 ml susu, panaskan
150 ml susu cair
3 butir telur
1 sdt garam
1/4 sdt merica
1/4 sdt orega
1/4 sdt basil
100 gram keju mozarella
CARA MEMASAK
1. Siapkan 3 buah roti baguette pendek (sekitar 10 cm), kerok bagian dalamnya sedikit agar terbentuk lubang. Sisihkan sisa kerokan roti.
2. Tata 2 butir telur rebus yang dipotong wedges, 6 buah jamur kancing kaleng yang diiris tipis dan 2 lembar beef burger yang diblender/ dicincang halus.
3. Campur 150 ml susu panas dengan sisa kerokan roti. Seduh sampai roti hancur dan larut dengan susu. Sisihkan.
4. Campur campuran susu tadi dengan 150 ml susu cair, 3 butir telur, 1 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, 1/4 sendok teh oregano dan 1/4 sendok teh basil.
5. Siramkan campuran susu di atas isian roti. Taburkan 100 gram keju mozarella. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 15 menit sampai matang. Sajikan. (*)
