Tips Cara Membuat Puding Agar Lebih Sempurna
Selvi Purwanti - Kamis, 10 September 2015
Ilustrasi Puding (Facebook Carnation Chef)
MerahPutih Kuliner – Puding merupakan dessert yang banyak digemari oleh banyak masyarakat mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Terlebih lagi di saat cuaca panas menyengat seperti saat ini, sajian puding segar pasti sangat dinantikan oleh keluarga anda.
Sebenarnya, cara membuat puding sangatlah mudah karena saat ini sudah banyak tersedia puding bubuk instan di toko-toko atau pasar. Berikut tips untuk membuat puding lebih sempurna seperti yang dilansir boldsky.
1. Tambahkan telur
Protein dalam telur akan memadat saat panas. Selain itu penambahan telur akan membuat rasa puding semakin lezat dan bergizi.
2. Lapisi plastik
Saat mendinginkan puding, lapisi permukaannya dengan plastik agar tekstur tetap sama dan tidak kasar saat dingin.
3. Ubah sesuai selera
Puding sangat mudah beradaptasi. Jika keluarga anda menyukai puding dengan lebih banyak coklat atau lebih banyak susu. Anda dapat menambahkannya melebihi yang tertera pada resep. Tetapi, pastikan takarannya tetap seimbang.
4. Gunakan bubuk coklat untuk puding coklat
Gunakan bubuk coklat untuk menambahkan rasa coklat pada puding. Jangan menggunakan coklat padat yang dilelehkan karena dapat merusak tekstur puding anda.
Baca Juga:
Bagikan
