Dwi Astarini
IDEALNYA, minum kopi memang apa adanya tanpa bahan tambahan. Namun, masih ada sebagian orang ingin minum kopi, tapi tak ingin mendapat rasa pahitnya. Tanpa tambahan gula, kopi bisa tetap nikmat dengan bahan-bahan berikut ini.
Madu
Rasa manis dari madu menjadi pilihan baik jika tak ingin menggunakan gula. Namun, enak tidaknya hasil perpaduan keduanya memang tergantung banyak faktor, seperti cocok tidaknya perpaduan rasa kopi dan rasa madu yang beraneka ragam. Jadi coba saja apakah kopi kita bisa enak saat dicampur madu yang ada di rumah.
Susu
Mencampurkan susu dengan kopi sudah biasa bagi si peminum kopi. Kebanyakan susu yang dicampur ke kopi memang tak mengandung pemanis, tapi rasanya mampu mengurangi rasa getir kopi. Saat menyentuh lidah, rasa pahit kopi dengan susu ini pun lebih bisa ditoleransi.
Kayu manis dan cokelat
Bubuk kayu manis atau bubuk cokelat bukan hanya digunakan sebagai hiasan di atas secangkir kopi hangat. Secara langsung, keduanya memang tak akan menghilangkan pahitnya kopi, tapi aroma yang kuat bisa jadi mengurangi efek pahit kopi di lidah kita. Kopi enggak cuma harum, tapi juga jadi lebih kaya rasa.
Jangan takut mencoba menambahkan bahan-bahan tersebut atau bahan-bahan pengganti lainnya ke kopi Anda. Pengalaman minum kopi Anda pasti jadi makin kaya.(*)
Baca jugaCara Mudah Bikin Kopi Dari Biji Kurma
