Dwi Astarini
COKELAT memperbaiki mood Anda. Itu terbukti. Menyantap cokelat bisa mendatangkan senyum bagi siapa saja. tidak mengherankan jika menu roti dengan olesan selai cokelat menjadi favorit semua orang.
Kali ini, coba semarakkan tengah minggu Anda dengan chocolate banana pancakes. Campuran pisang dan cokelat membuat rasa pancake ini pas manisnya. Pastinya, hidangan ini akan membuat Anda tersenyum bahagia seharian.
Bahan-bahan
1 cup tepung terigu
3 sdm cokelat bubuk
3 sdm gula
1 1/4 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
1 pisang matang ukuran besar (makin matang, makin manis)
1 cup buttermilk
1 telur ukuran besar
1 sdt ekstrak vanila
1 sdm minyak sayur
Potongan pisang untuk hiasan (opsional)
Cara membuat
1. Dalam mangkun besar, campur tepung, cokelat bubuk, baking powder, baking soda, garam, dan gula.
2. Dalam mangkuk terpisah, lumatkan pisang.
3. Campurkan buttermilk, telur, vanila, dan minyak sayur hingga tercampur rata.
4. Masukkan bahan basah ke dalam bahan-bahan kering. Aduk hingga merata.
5. Masak pancake hingga bergelembung, sekitar 2 menit. Balik dan masak semenit lagi. Angkat dan sajikan dengan hiasan potongan pisang.(*)
