Dwi Astarini
TELUR merupakan pilihan tepat untuk menu sarapan. Bahan makanan yang satu ini mengandung protein yang akan membuat Anda kenyang dalam waktu yang cukup lama.
Agar makin padat, Anda bisa berkreasi meanmbahkan bahan lain ke olahan telur. Seperti pasta makaroni misalnya.
Menu sarapan Anda pun jadi padat energi.
BAHAN-BAHAN
7 butir telur
50 gram makaroni kecil, rebus
3 lembar smoked beef, potong 2x1 cm
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1/2 buah paprika hijau, potong kotak 1/2 cm
100 gram keju mozarella parut kasar
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/2 sendok teh oregano
1 batang daun bawang, iris
2 sendok makan mentega untuk menumis
CARA MEMBUAT
1. Tumis bawang bombay dan paprika hijau sampai harum. Angkat. Sisihkan.
2. Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Tambahkan makaroni, smoked beef, daun bawang, keju, oregano dan tumisan bawang bombay . Aduk rata.
3. Tuang campuran telur ke wajan datar antilengket. Aduk-aduk sampai setengah matang. Gulung. Biarkan sampai matang. Sajikan (*)
