Sensasi Kuliner Serba B2 dan Barang Unik di Pecinan Pasar Lama

MerahPutih Kuliner  – Berjalan-jalan ke Pasar Lama Kota Tangerang, kita bisa menemukan berbagai kuliner B2 khas Pecinan, serta barang-barang unik yang sulit didapat di tempat lain.

Kuliner serba daging babi alias B2, seperti baso babi, dendeng daging babi, kerupuk rambak kulit babi, dan sate babi, ada di sini. Selain itu juga bisa ditemukan alat kerokan yang terbuat dari uang logam kuno, yang diberi gagang kayu.

Cik Tati, salah seorang pedagang di Pecinan Pasar  Lama, mengungkapkan mata pencahariannya menjajakan kuliner B2 ini merupakan usaha turun-temurun. Selain menjual makanan, ia juga menjajakan perlengkapan sembahyang untuk memenuhi kebutuhan warga Tionghoa yang akan bersembahyang di klenteng Boen Tek Bio.

Kuliner serba B2 di Pecinan Pasar Lama, Tangerang (Foto: MP/Widi)

“Kulinernya ya macem, seperti yang dijual di mana-mana. Ada tau co, sioma, dodol, juga pangsit. Yang cuma ada di sini ya daging babi. Ada yang dibikin dendeng, baso, kerupuk kulitnya juga,” ujar Cik Teti tentang kuliner B2 kepada merahputih.com, Kamis (22/09).

Barang kuno yang dijajakan di Pecinan Pasar Lama Tangerang (Foto: MP/Widi)

Benda unik lain selain kuliner B2 yang dijual Cik Teti adalah kerokan yang terbuat dari uang logam kuno. Ia juga mengatakan, alat kerokan ini kerap dipakai oleh masyarakat peranakan Tionghoa untuk terpays kerok. “Tapi sekarang banyak yang pakai. Uangnya logamnya asli loh, barang kuno. Uang jaman Belanda,” katanya.

Dan, yang menjadi ciri khas Pecinan Pasar Lama Tangerang dengan Pecinan-Pecinan di kota lain, seperti Yogya, Surabaya, Lasem-Jawa Tengah, Singkawang, dan Glodog adalah kecap cap Benteng. Kecap khas untuk kuliner B2 ini adalah kecap khas Tangerang, yang diproduksi secara turun-temurun.(Wid)

BACA JUGA:

1. Klenteng Boen Tek Bio dan Masjid Jami Kali Pasir Simbol Rukun Kota Tangerang
2. Menengok Sejarah Cina Benteng di Tangerang
3. Pintu Air Sepuluh “Sangego” Sumber Kehidupan Masyarakat Tangerang
4. Tari Cukin Kreasi Empat Budaya di Tangerang
5. Pemkab Tangerang Usulkan Raperda Pengelolaan Cagar Budaya