Selain Lezat Ikan Tuna juga Memiliki Segudang Manfaat untuk Kesehatan Manusia

Ikan tuna adalah ikan laut pelagik yang termasuk bangsa Thunnini. Ikan tuna terdiri dari beberapa spesies dari famili skombride, terutama genus Thunnus. Ikan tuna juga jenis ikan perenang handal.

Di Indonesia, penghasil ikan tuna terbesar adalag Kota Bitung, salah satu kota di provinsi Sulawesi Utara. Kota Bitung terletak di timur laut Tanah Minahasa. Sebagai penghasil ikan tuna terbesar di Indonesia, Kota Bitung berpotensi menjadi salah satu pusat ikan tuna di dunia.

Bicara soal ikan tuna, ternyata ikan yang mirip sekali dengan ikan tongkol atau ikan cakalang ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi dan baik untuk kesehatan. Kandungan gizi yang terdapat dalam ikan tuna adalah kalori, protein dan amino acid, karbohidrat, vitamin, lemak dan mineral. Dan, manfaat ikan tuna bagi kesehatan manusia juga sangat banyak.

Nah, apa saja manfaatnya ikan tuna bagi kesehatan dan tubuh manusia, berikut merahputih.com merangkumnya:

1. Sumber Protein Tubuh

Selain daging dan telur, ternyata ikan tuna juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Kandungan protein ini baik untuk membantu membantu menjaga otot-otot agar tetap kuat. Protein juga baik untuk darah, kulit, rambut dan kuku.

2. Sumber Vitamin B

Vitamin B terdapat dalam tuna dapat membantu membangun dan memelihara sel-sel darah merah dan meningkatkan energi. Vitamin yang larut dalam air ini meningkatkan laju metabolisme, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu menjaga kesehatan kulit.

3. Mencegah Kanker

Mengonsumsi ikan tuna secara teratur ternyata dapat mengurangi resiko kanker payudara. Selain itu, lemak ikan tuna ini juga dipercaya dapat mencegah kanker ginjal.

4. Mencegah Tekanan Darah Tinggi

Tuna memiliki omega-3 asam lemak yang dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi. Penelitian telah menunjukkan bahwa daging atau makanan seperti tuna, yang mengandung asam lemak omega-3 membantu menjaga tekanan darah agar stabil. Mereka yang belum memiliki tekanan darah tinggi mendapatkan efek cukup besar dari asam lemak omega-3.

5. Mencegah Stroke

Stroke adalah penyakit yang paling menakutkan. Nah, ikan tuna ini dapat membantu Anda menghindari risiko mengalami stroke. Sebuah studi terbaru menunjukkan bahwa orang dewasa yang mengkonsumsi 1-4 porsi ikan ini sebagai bagian dari pola makan mereka memiliki risiko 27 persen lebih rendah terserang stroke iskemik. Lima atau lebih porsi ikan per minggu mengurangi risiko stroke hingga 30 persen.

6. Baik untuk Kesehatan Jantung

Ukuran fungsi denyut jantung yang dikenal sebagai heart rate variability (HRV), dapat ditingkatkan dengan memakn ikan tuna. Sekali lagi, asam lemak omega-3 membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan HRV. Asam lemak omega-3 juga melindungi jantung dari irama jantung abnormal yang dapat berakibat fatal.

7. Menurunkan Kadar Trigliserida

Trigliserida merupakan penyusun utama minyak nabati dan lemak hewani. Dengan dua porsi tuna seminggu, ternyata dapat menurunkan kadar trigliserida. Mengapa itu hal ini sangat baik untuk kesehatan? Trigliserida dalam aliran darah menunjukkan jumlah lemak yang akan diproses. Jika Anda memiliki trigliserida tingkat tinggi, Anda mungkin juga mengalami tingginya low-density lipoprotein (LDL), atau “kolesterol jahat”, dan rendahnya tingkat high-density lipoproteins (HDL), atau “protein yang baik.” Pada dasarnya kandungan HDL diharapkan lebih tinggi dan LDL dapat rendah. Oleh sabab itu, mengonsumsi ikan tuna untuk menurunkan tingkat trigliserida adalah salah satu cara untuk mencapai keseimbangan ini.

8. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Ikan tuna juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner. Fakta ini didukung karena tuna dapat membantu meningkatkan rasio HDL untuk LDL dalam tubuh memungkinkan menangkal peningkatan risiko penyakit jantung, terutama ketika anda sering mengkonsumsi makanan tinggi lemak jenuh dan kadar kolesterol.

9. Mengurangi dan Mencegah Obesitas

Manfaat lain dari asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam ikan tuna adalah kemampuannya untuk mengurangi risiko obesitas sekaligus meningkatkan respon insulin tubuh. Asam lemak omega-3 mampu merangsang hormon yang disebut leptin, yang membantu metabolisme tubuh dan turut mengatur berat badan dan makanan asupan tubuh. Tuna juga rendah kalori dan memiliki kandungan lemak baik, makanan ini cukup aman dikonsumsi bagi anda yang khawatir obesitas.

10. Sistem Imunitas Tubuh

Ikan tuna merupakan sumber selenium, antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia. Sistem kekebalan tubuh adalah bagian penting dari tubuh yang merupakan bagian integral untuk melawan penyakit dan infeksi.