Sehari Serabi Notosuman Habiskan Terigu 50 Kg

MerahPutih Kuliner - Serabi Notosuman di Yogyakarta terbilang laris manis. Bayangkan saja, waktu buka toko tidak begitu lama, tetapi persediaan bahan baku bisa ludes.

Serabi Notosuman yang terletak di Jalan Bhayangkara, Kota Yogyakarta, ini mulai buka pukul 05.30 WIB. Persediaan atau stok olahan beras yang telah diolah sebanyak 50 kilogram.

Namun, sebelum pukul 12.00 WIB, stok tersebut sudah ludes.
"Beda lagi pas akhir pekan atau hari libur nasional. Bisa lebih cepat dari itu sudah tutup," kata Eko, salah seorang pekerja Serabi Notosuman, kepada merahputih.com, Minggu (13/3).

Saat stok habis, toko harus ditutup. Namun, bila ada pesanan khusus dalam jumlah besar, adonan terpaksa harus dibuat lagi.

Salah seorang pembeli, Fatma, wisatawan asal Jawa Timur, mengaku suka dengan Surabi Notosuman karena terkenal kenikmatannya. "Enak, nikmat. Teman, dan saudara-saudara bilang, serabi Solo ini eunaknya pol," katanya. (fre)

BACA JUGA:

1. Kisah Sukses Serabi Notosuman
2. Serabi Solo Disukai Presiden Pertama RI
3. Serabi Notosuman, Jajanan Khas Solo yang Populer di Yogyakarta
4. Kreasi Serabi Durian, Jajanan Tradisional Bandung
5. Resep Kue Serabi Saus Coklat Khas Indonesia