PUDING enggak selalu terbuatt dari agar-agar. Puding roti ini terbuat dari campuran roti dan susu yang padat bergizi.
Roti tawar yang biasanya dihidangkan dengan selai atau dijadikan sandwich, kini tampil beda dengan resep puding roti kelapa ini. Puding yang lembut dengan rasa kelapa yang legit pasti akan membuat hari Anda ceria.
BAHAN-BAHAN
100 gram gula pasir
4 butir telur
500 ml susu cair
1/4 sendok teh pasta vanilla
6 lembar roti tawar, dipotong pinggiran, dipotong bulat
1 butir kelapa muda, dikeruk panjang
50 gram kismis, dibelah 2 bagian
CARA MEMASAK
1. Campur gula pasir, telur, susu cair, dan pasta vanila. Aduk rata.
2. Tata potongan roti dalam cetakan alumunium foil ukuran 5x5x4 cm.
3. Masukkan kelapa muda . Tutup dengan roti tawar lagi.Masukkan kelapa muda dan kismis.Siram campuran susu.
4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celcius 30 menit sampai matang.(*)

