Hiburan & Gaya Hidup

Sarapan Lezat Bergizi ala Tradisional dengan Burkajo

Dwi Astarini - Selasa, 13 Februari 2018

Sarapan Lezat Bergizi ala Tradisional dengan Burkajo

Bubur kacang hijau hangat lezat untuk sarapan. (foto: sajian sedap)

Ukuran text:

Dengarkan Berita:

JIKA biasanya Anda menikmati sarapan kilat dengan olahan kentang atau roti, kali ini coba yang lebi tradisional, burkajo alias bubur kacang hijau.

Hangat bubur kacang hijau akan membuat Anda hangat dan bersemanngat memulai hari. Belum lagi nutrisinya akan membuat tubuh Anda sehat. Yuk, jangan ragu sarapan bubur kacang hijau.

BAHAN-BAHAN

100 gram kacang hijau (bisa rendam malam sebelumnya)
3 cm jahe, bakar, kupas, memarkan
1500 ml air
1/2 sendok teh garam
150 gram gula pasir

KUAH SANTAN

250 ml santan dari 1 butir kelapa
1/4 sendok teh garam

PELENGKAP
3 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kotak

CARA MEMBUAT

1. Rebus kacang hijau, air, dan jahe sampai matang dan mekar. Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan empuk.

2. Kuah santan, didihkan santan dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup.

3. Sajikan bubur kacang hijau bersama santan dan pelengkapnya.(*)

Tambahkan Merahputih.com Sebagai Sumber Utama di Google untuk Dapatkan Berita Eksklusif.

Tambahkan Sekarang

Dwi Astarini

Editor, jurnalis, dan profesional komunikasi bilingual (Indonesia–Inggris) dengan pengalaman lebih dari 15 tahun di industri media, jurnalistik, dan pengembangan konten. Telah bekerja di berbagai media nasional dan proyek editorial, membantu menghasilkan, menyunting, serta mengelola konten yang informatif, akurat, dan relevan bagi publik. Lulusan Sastra Inggris Universitas Udayana yang kini berfokus pada penyuntingan berita dan feature, pengembangan narasi, serta memastikan setiap konten memenuhi standar jurnalistik yang tinggi. Perjalanan karier meliputi hampir satu dekade di Media Indonesia dan terlibat sebagai editor freelance untuk berbagai publikasi, termasuk proyek buku foto jurnalistik bersama Galeri Foto Jurnalistik ANTARA (GFJA).

Follow Me