Ragam Manfaat Tomat untuk Kesehatan Jantung

Merahputih.com - Tomat merupakan makanan kelompok sayur yang kaya hal baik untuk kesehatan jantung. Buah dengan nama latin Solanum lycopersicum ini juga sangat mudah didapatkan dan dikonsumsi.

Tomat sendiri terdiri dari banyak jenis, ada tomat merah, tomat hijau, tomat cherry. Sayuran ini memiliki komposisi kandungan air tinggi hingga 95 persen.

Sedangkan kandungan gizi di dalamnya seperti Vitamin C. Gizi ini penting bagi tubuh untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan mempromosikan kesehatan kulit.

Dilansir dari Healthline, tomat mengandung vitamin A. Di mana beta-karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A, penting untuk kesehatan mata.

Baca juga:

Ini Yang Bikin Harga Bawang Merah dan Tomat Melejit

Viitamin K juga ada di dalam tomat. Ia berperan dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang. Dalam tomat juga terkandung manfaat baik Folat atau vitamin B9 yang penting untuk pembentukan sel-sel baru, terutama selama kehamilan.

Kandungan kalium juga ada di dalam tomat. Ia merupakan mineral penting yang membantu mengatur tekanan darah dan fungsi jantung.

Kandungan serat pada tomat, mendukung pencernaan yang sehat. Didukung oleh kandungan lycopene, tomat punya daya perlindungan antioksidan kuat yang memberikan warna merah pada tomat dan memiliki banyak manfaat kesehatan.

Adapun dampak kandungan gizi pada tomat bagi kesehatan jantung diantaranya:

1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Peran kandungan Lycopene dalam tomat terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung. Lycopene membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

2. Mengatur Tekanan Darah

Kandungan kalium dalam tomat membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang penting untuk mengatur tekanan darah.

Baca juga:

Tambahkan Bahan ini pada Secangkir Teh, Perkuat Antioksidan agar Tubuh Sehat

3. Antioksidan

Pada tomat kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan lycopene, ia berperan membantu melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, mengurangi risiko peradangan dan pembentukan plak di arteri.

4. Meningkatkan Fungsi Pembuluh Darah

Tomat juga dapat membantu memperbaiki fungsi pembuluh darah, meningkatkan aliran darah, dan menjaga elastisitas arteri.

Secara keseluruhan, konsumsi tomat secara teratur dapat mendukung kesehatan jantung dengan cara menurunkan faktor risiko seperti tekanan darah tinggi, kolesterol, dan kerusakan oksidatif. (Tka)