Pria, Konsumsi Sayuran ini Supaya Tubuh Sehat saat Melancong

SAAT melancong tentu kamu memerlukan stamina berlebih. Kamu memang sedang berlibur. Tapi tetap saja liburan juga membutuhkan kondisi fisik yang prima. Perjalanan melancong kamu pun tidak akan terhalangi.

Untuk itu kamu harus banget mengonsumsi makanan bernutrisi. Terutama sayuran. Namun, sayuran tidak bisa dimakan mentah-mentah. Bukan masalah membuat kamu sakit, tapi tidak akan ada manfaatnya sama sekali.

Ask Men menuliskan, sayuran yang sudah dimasak dapat memecah dinding sel. Hasilnya dapat membantu melepaskan lebih banyak antioksidan dari makanan. Tubuh pun menjadi lebih mudah untuk mengolahnya. Demikian menurut Alissa Rumsey MS, RD, CSCS, dari Nutrisi dan Kebugaran di New York.

Selain itu, Dr. Josh Axe, ahli gizi klinis dan pendiri Nutrisi Kuno dan DrAxe.com mengatakan ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan saat mengolah sayuran. Misalnya dengan menambahkan minyak kelapa, nutrisi yang tersedia akan terserap lebih baik. “Memasak dengan merebus (dalam jumlah sedikit air), mengukus dan memanggang dapat membuat antioksidan tertentu lebih tersedia secara hayati,” ujarnya.

Nah, jadi apa saja sih sayuran-sayuran itu? Berikut ulasan lengkapnya.

1. Wortel

Wortel lebih berkhasiat setelah direbus. Beta karoten dalam wortel secara drastis meningkat dan berubah menjadi vitamin A saat sayuran berwarna oranye ini terkena panas. Setiap cangkir wortel yang dikukus mengandung lebih dari 21.000 unit internasiona (IU) vitamin A. Mengingat pria hanya membutuhkan sekitar 3.000 IU vitamin A setiap harinya tentu kandungan tersebut sudah lebih dari cukup.

2. Pak coy (sawi sendok)

Sayuran populer dari asia ini memiliki kandungan yang dibutuhkan tubuh. Seperti wortel, beta karoten pada sawi sendok akan meningkat secara signifikan setelah dimasak. Mengonsumsi sayuran ini juga akan mengurangi berbagai risiko penyakit serius semisal kanker paru-paru, prostat, dan usus besar.

3. Asparagus

Percuma mengonsumsi asparagus mentah-mentah. Tidak akan ada kandungan antioksidannya. Tapi setelah dimasak kamu bisa mendapatkan 98% kandungan kuersetin dari asparagus. Ditambah ada kandungan afrodisiak alami, karena ada folat dan Vitamn B8 pada asparagus. Fungsinya untuk meningkatkan rangasangan.

4. Tomat

Kabar gembira bagi kamu yang memiliki masalah kesehatan mata. Kandungan karotenoid seperti lutein dan lycopene pada tomat dapat melindungi mata dari kerusakan ringan. Tapi ingat, masak dulu supaya molekul lucopenenya lebih mudah diterima oleh tubuh.

5. Jamur shitake

Jamur yang satu ini mengandung fitonutrien yang ampuh membantu menjaga sel-sel menempel pada dinding pembulu darah. Jamur shitake juga meningkatkan sirkulasi darah dan meningkatkan tekanan darah yang sehat. Tapi untuk mendapatkan khasiatnya jamur shitake harus dipanggang terlebih dulu. Penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Food Sciences mengungkapkan, setelah dipanggang jamur shitake akan lebih menjadi bergizi.

Nah, sahabat Merah Putih jangan lupa konsumsi sayuran tadi sebelum melancong ya! (ikh)

Baca juga: Melancong Bikin Panjang Umur, ini Bukti Ilmiahnya