Dwi Astarini
DI saat long weekend, Anda yang hobi memasak pasti ingin bereksperimen dengan resep yang baru ditemukan.
Coba resep olahan pasta yang satu ini. Praktis, karena selain bisa jadi menu sarapan, hidangan ini enak juga dicamil kala libur.
Bahan-bahan:
50 gram makaroni kecil, direbus matang
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
75 gram daging giling
2 buah sosis sapi, dipotong kotak kecil
75 gram wortel, dipotong kotak kecil
25 gram tepung terigu protein sedang
250 ml susu cair
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 butir telur
50 gram keju parut
1 sendok makan margarin untuk menumis
500 gram minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
8 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak
Cara membuat:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging dan sosis. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula, dan pala bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan telur, keju parut, dan makaroni. Aduk rata.
5. Bentuk bulat adonan dengan 2 buah sendok. Gulingkan di atas roti.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan. Makanan siap dihidangkan.(*)
