Ngaku Suka Korea? Wajib Coba 5 Makanan Ini

BUDAYA Korea mengambil alih dunia. Grup musik K-pop kini tak lagi hanya besar di negaranya lo. Mereka bahkan sudah merambah AS. Indonesia? Tentunya juga dong.

Di Indonesia, tak hanya grup K-pop yang jadi idola, K-drama juga tak kalah hebohnya diperbincangkan.

Nah, biar lebih meresapi rasa Korea, jangan cuma nonton K-drama dong. Cobain yuk, lima makanan yang Korea banget ini.

1. KIMCHI

Ini nih makanan nasional orang Korea. Makanan ini punya sejarah panjang yang dimulai sejak abad ketujuh.

Kimchi adalah sayuran yang difermentasikan. Makanan ini terkenal punya kandungan nutrisi tinggi dan manfaat antibiotik. Rasa kimchi manis, asam, dan sedikit pedas. Ada berbagai macam kimchi, seperti lobak, mentimun, daun bawang, dan yang paling populer yaitu sawi putih.

2. GIMBAP

Jepang boleh punya sushi, Korea punya gimbap. Makanan ini populer sebagai makanan yang bisa dimakan dalam perjalanan. Selain gampang ditemukan sebagai street food, gimbap juga kerap dijadikan pilihan para ibu Korea sebagai bekal anak.

Sepeti sushi, gimbap terbuat dari nasi dan lembaran nori (rumput laut). Namun, isian gimbap bisa bermacam-macam jenisnya, semisal daging sapi, telur, wortel, acar lobak, hingga keju.

3. SUNDUBUJJIGAE

Sundabujigae atau sup tofu merupakan makanan sehari-hari orang Korea. Hidangan ini bisa dibuat dengan banyak variasi, semisal ditambahi boga bahari. Atau bagi yang vegetarian, bisa menambahkan zucchini dan kol ke dalamnya. Bisa juga tambahkan jamur agar lebih wangi.

Meskipun sederhana, makanan ini mengenyangkan dan penuh nutrisi.

4. GYERANMARI

Mirip omelet, gyeranmari terbuat dari telur yang dimasak bersama wortel, bawang bombay, dan daun bawang. Telur kemudian dibuat dadar lalu digulung. Setelah matang, barulah dipotong.

Makanan ini paling mudah dipraktikkan di rumah Anda. Tak ada salahnya mencoba membuatnya untuk camilan, sarapan, bahkan bekal piknik.

5. BIBIMBAP

Di Korea, nasi rames punya nama lain, yaitu bibimbap. Namun jangan salah, isiannya bukan tempe orek dan sayur, melainkan nasi, sayuran, irisan daging, telur yang diberi saus gochujang.

Karena isinya nasi dan lauk pauk beserta sayur, bibimbap amat mengenyangkan. Penyuka bibimbap mengatakan tidak pernah bosan makan menu ini karena tiap gigitannya ada rasa berbeda.

Tuh kan, memang kayak nasi rames ya?(*)