Mie Kocok Legendaris Mang Dadeng Kini Dikelola Generasi ke Tiga

Mie (mi) atau Mih Kocok Mang Dadeng merupakan salah satu mie kocok legendaris yang ada di Kota Bandung. Awalnya, mie kocok milik Mang Dadeng ini dijual oleh Usman, dengan cara dipikul berkeliling dari satu kampung ke kampung lain, pada 1965.

Setelah Usman meninggal, usahanya dilanjutkan oleh anak-anaknya, yakni kakak-kakak Dadeng. Namun, salah satu kakaknya kemudian berhenti berdagang. Sejak saat itulah Dadeng turun tangan, meneruskan bisnis ayahnya.

Di tangan Dadeng, bisnis mie tersebut tumbuh hingga akhirnya merek Mih Kocok Mang Dadeng dikenal seperti sekarang. Sama seperti ayahnya, Dadeng juga awalnya berjualan dengan cara dipikul. Namun, mulai tahun 1990, ia mulai mangkal di Jalan KH Ahmad Dahlan Nomor 67, Buahbatu, Bandung. Tepatnya, di seberang tempat usahanya sekarang.

Selama Dadeng mangkal di sana, para pembeli berdatangan membeli mie kocoknya. Dua tahun kemudian, ia memindahkan warungnya ke tempat sekarang. Di tempat yang sekarang, mie kocok bikinan Mang Dadeng dikenal dan terus berkembang.

“Dari dulu ramai. Sekarang 100 mangkuk terjual kalau hari kerja. Di akhir pekan, bisa sampai 800 mangkuk,” ujar Irawati (34), puteri Dadeng.

Sejak Dadeng berpulang di usia 73 tahun sekitar setahun lalu, kedai yang di Jalan KH Ahmad Dahlan resmi dikelola oleh Irawati. Sementara tiga kedai lainnya yang terletak di Arcamanik, Kopo dan TSM dikelola oleh kakak-kakaknya.

Kelezatan mei kocok di kedai Mih Kocok Mang Dadeng tak hanya dikenal warga Bandung, tapi juga wisatawan dari luar kota dan luar negeri. Sejumlah pembeli dari Malaysia, Brunei, Jepang dan Belanda pernah mencicipi lezatnya mie kocoknya Mang Dadeng.

Begitu pula dengan artis. Sebut saja Paramitha Rusady, Laudya Cynthia Bella dan Armand Maulana. Mereka juga telah menyempatkan diri berkunjung ke kedai Mih Kocok Mang Dadeng. Harga mie kocok yang ditawarkan di sana ialah Rp28 ribu. Jika pakai sumsum, Rp32 ribu. Tapi, untuk mendapatkan mie kocok sumsum, Sahabat Merahputih harus datang sebelum pukul 12.00 WIB. Karena di atas jam itu, biasanya mie kocok sumsum sudah habis.

Selain mie kocok, di kedai Mih Kocok Mang Dadeng juga menjual sop kaki sapi. Penasaran? Datang saja ke sana pukul 09.00-22.00 WIB. Gurihnya mie kocok siap menyambut Sahabat Merahputih. Selamat mencicipi.

Artikel ini adalah hasil liputan Rina Garmina, kontributor atau reporter merahputih.com yang bertugas di wilayah Bandung dan sekitarnya.