Mie Belitung, Apa yang Khas?

MerahPutih Kuliner - Anda pecinta kuliner? Khususnya mie? Mungkin Anda perlu mencoba yang satu ini: mie Belitung! Atau, kalau Anda pernah mencobanya, pasti Anda merasakan ada yang beda pada mie Belitung dibanding mie khas daerah lain. Apa yang khas?

Kalau mie-nya, tak beda dari mie dari daerah lain yaitu mie telor yang bias dijual di pasar. Yang membuat khas mie Belitung adalah kuahnya.

Kuah mie Belitung menimbulkan selera makan, karena aromanya yang sedap. Kuah mie Belitung terbut dari kaldu dan daging udang segar pilihan. Aromanya sangat harum karena ramuan aneka rempah seperti kayu manis, kencur, dan beberapa jenis bumbu lain.

Selain kuahnya yang khas dengan rasa udang, topping mie Belitung cukup meriah: ada tauge, mentimun, kentang dan telur rebus, tahu goreng, dan emping goreng.

Setelah berjalan-jalan menikmati keindahan alam Belitung, dan rasa lapar menyodok-nyodok perut, Anda bisa mencoba menikmati sajian kuliner ini. Mie Belitung terasa lebih pas ketika ditemani minuman air es jeruk kunci. (mw)

BACA JUGA:

1. Keindahan Surga Itu Ada di Sini: Belitung!

2. Ke Belitung? Jangan Lewatkan Yang Satu Ini: Pulau Lengkuas

3. Gangan, Kuliner Khas Belitung

4. Warga Belitung Sambut Jelajah 3Ends

5. Belitung Timur Siap Gelar Festival Taman Bumi