Dwi Astarini
MAKARONI merupakan salah satu bentuk pasta. Biasanya makaroni terbuat dari tepung terigu dan pure sayuran. Oleh karena itu, bahan makanan satu ini bisa jadi sumber karbohidrat dengan kandungan kalori yang cukup.
Untuk menu sarapan yang lezat dan mengenyangkan, makaroni enak disajikan dengan sayuran, ayam, maupun daging. Berikut resep sajian makaroni saus tomat yang pas untuk memulai pagi Anda.
Bahan-Bahan:
200 gram makaroni, rebus hingga al dente
1 buah paha ayam atas bawah, cincang
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah tomat dibuang biji, dipotong kotak
1 buah wortel dipotong kotak
3 1/2 sendok makan saus tomat
200 ml air
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
50 gram keju cheddar parut untuk taburan
1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Makaroni Saus Tomat yang Lezat:
1. Panaskan margarin putih di dalam wajan. Gunakan api yang sedang sampai margarin menjadi lebih leleh secara merata.
Tumis bawang putih sampai harum dan tercium matang secara merata.
2. Lalu masukkan ayam yang sudah dicincang, kemudian aduk-aduk sampai semua bahan ini tercampur dan matang.
3. Masukkan wortel bersama dengan tomat dan juga saus tomat. Aduk semua bahan dan masak sampai layu.
4. Beri air ke dalamnya bersama dengan bumbu-bumbu, seperti garam, merica, dan gula pasir.
5. Masak sampai mengental lalu tambahkan makaroni. Aduk merata sampai semua makaroni terbalut bumbu tomat.
6. Angkat dan berikan taburan keju cheddar.(*)
