Mencicipi Signature Kue Natal Ala Chef Will Goldfarb dari Room4Dessert

MerahPutih.com – Chef Will Goldfarb dari Room4Dessert dikenal dengan gaya pendekatan pastry yang lezat dan tak terduga, secara rapi menggabungkan cita rasa tradisional dengan teknik modern sembari mempertahankan konsep berkelanjutan yang mandiri.

Kini untuk mengisi musim liburan akhir tahun, The Coach dan Coach Coffee Shop berkolaborasi dengan dua kreasi hidangan manis yang dibuat dengan menggunakan bahan-bahan lokal terbaik. Serta menggabungkan resep-resep milik ibu Chef Goldfarb.

“Kedua hidangan yang tersedia selama musim liburan akhir tahun itu adalah Raspberry Ripple Cake dan S’mores Pumpkin Pie Tartlet,” ucap Chef Goldfarb dalam keteranan resminya.

Baca juga:

Cokelat Nikmat untuk Bahan Kue Natal

Rasakan nikmatnya Raspberry Ripple Cake, sebuah mahakarya visual yang menampilkan lapisan-lapisan vanila dan raspberry sponge yang kaya rasa, dibungkus dengan krim dan ditutup dengan raspberry compote. Tiap potongnya kaya akan rasa raspberry matang, mengingatkan akan momen kumpul-kumpul di musim perayaan.

Lalu, ada juga S’mores Pumpkin Pie yang memantik nostalgia. Bayangkan kehangatan isian spiced pumpkin dalam sebuah pai yang renyah ditutup dengan marshmallow bakar yang kenyal.

Baca juga:

Target Pemulangan Mary Jane Tanggal 20-an, Jadi Kado Natal untuk Rakyat Filipina

Sajian manis ini dipercantik dengan lime meringue khas Chef Goldfarb, menambah rasa asam yang membuat Anda ingin tambah lagi dan lagi.

Dua hidangan manis yang menggugah selera ini tersedia selama musim perayaan akhir tahun dari 29 November 2024 hingga 12 Januari 2025. Untuk Raspberry Ripple Cake tersedia dalam bentuk potongan di The Coach Restaurant, sementara S’mores Pumpkin Pie Tartlet ditawarkan utuh di Coach Coffee Shop. (far)