Ingin Merasa Kenyang Lebih Lama? Coba Makanan Ini

ANDA mungkin memiliki ide tersendiri tentang makanan yang sempurna. Sehat, lezat, dan mengenyangkan dalam waktu yang lama merupakan beberapa kriteria umum untuk sebuah makanan sempurna.

Dr David Katz, pendiri Yale University Prevention Center, mengatakan bahwa makanan yang membuat kenyang lebih lama ternyata memang ada.

Barbara Rolls, penulis The Ultimate Volumetrics Diet, menyebut serat dan protein bisa membuat kenyang lebih lama. Memakan dua jenis nutrisi tersebut memberi Anda banyak energi dan rasa kenyang yang lebih lama.

Bagi Anda yang tengah berusaha mengatur pola makan, berikut lima makanan yang bisa membuat Anda merasa lebih kenyang.

1. Kentang bakar

Dalam sebuah studi pemeringkatan 38 makanan yang mengenyangkan, peserta studi menempatkan kentang rebus di urutan pertama makanan yang paling mengenyangkan dengan daya tahan selama 2 jam.
Meskipun kerap dijauhi karena dianggap banyak mengandung kalori, kentang--entah dibakar maupun direbus--mengandung vitamin, serat, dan nutrisi lainnya. Mengonsumsi kentang memberi Anda tingkat energi yang stabil dan rasa kenyang yang tahan lama.

2. Telur

Sebuah studi di Universitas Saint Louis menemukan bahwa mereka yang mengonsumi dua butir telur sebagai menu sarapan mengasup 330 kalori lebih sedikit ketimbang mereka yang makan donat atau bagel untuk sarapan. Joy Dubost, juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics, menyebut telur mengandung sembilan asam amino esensial yang tidak bisa dihasilkan tubuh. Saat dicerna, asam amino tersebut memicu pelepasan hormon yang menekan nafsu makan.

3. Popcorn

Menu favorit saat menonton film ini merupakan makanan rendah kalori. Barbara Rolls mengatakan popcorn memakan banyak ruang dalam perut. Melihat satu mangkuk penuh popcorn dapat menipu pikiran Anda bahwa Anda telah mengonsumsi banyak kalori, sehingga Anda akan merasa kenyang setelahnya. Pastikan popcorn Anda dimasak tanpa minyak ya. Selain itu, coba tambahkan sedikit cabai bubuk ke dalam popcorn Anda. Penelitian di Universitas Purdue baru-baru ini mengungkap mereka yang menambahkan satu sendok teh ke dalam makanan lebih jarang merasa lapar.

4. Apel

Buah yang satu ini mengandung pektin. Menurut studi gastroenterologi, zat pektin memperlambat pencernaan dan menimbulkan rasa kenyang. Faktanya, orang yang makan sebuah apel sebagai bagian dari menu makan merasa lebih kenyang dan makan lebih sedikit ketimbang mereka yang mengonsumsi jus ataupun saus apel.

5. Smoothie

Saat minuman lain tidak mengenyangkan, meminum minuman penuh udara malah sebaliknya. Studi dari Universitas Penn State menyebut minuman yang penuh udara membuat Anda merasa penuh dan makan lebih sedikit saat waktu makan beriktunya. Namun, pastikan Anda tidak menambahkan terlalu banyak sirup manis ke dalam smoothie Anda.(*)