Hiburan & Gaya Hidup

Gurihnya Mi Goreng Ebi Bikin Semangat

Dwi Astarini - Sabtu, 23 Desember 2017

Mi goreng ebi. (foto: sajiansedap)

Ukuran text:

Dengarkan Berita:

EBI atau udang kecil yang dikreingkan punya rasa khas jika digunakan dalam masakan. Biasanya ebi digunakan dalam masakah Indonesia-Tionghoa.

Kali ini, coba gunakan ebi untuk memasak mi goreng. Hasilnya, rasa gurih yang nikmat. Cocok sekali untuk pembangkit semangat di pagi hari.

BAHAN-BAHAN

200 gram mi telur rebus matang
100 gram ayam dada rebus, suwir
4 buah bakso sapi, iris
100 gram kol, iris
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
50 ml air
1 batang daun bawang iris miring
5 tangkai kucai potong 3 cm
3 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS

3 buah cabai kering goreng
1/2 sendok makan ebi goreng
3 siung bawang putih goreng

CARA MEMASAK

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam suwir, bakso sapi, dan kol. Aduk rata.

2. Masukkan garam, merica bubuk, dan air. Masak sampai meresap.

3. Masukkan mi, daun bawang, dan kucai. Masak sampai matang. Sajikan.(*)

Tambahkan Merahputih.com Sebagai Sumber Utama di Google untuk Dapatkan Berita Eksklusif.

Tambahkan Sekarang

Dwi Astarini

Editor, jurnalis, dan profesional komunikasi bilingual (Indonesia–Inggris) dengan pengalaman lebih dari 15 tahun di industri media, jurnalistik, dan pengembangan konten. Telah bekerja di berbagai media nasional dan proyek editorial, membantu menghasilkan, menyunting, serta mengelola konten yang informatif, akurat, dan relevan bagi publik. Lulusan Sastra Inggris Universitas Udayana yang kini berfokus pada penyuntingan berita dan feature, pengembangan narasi, serta memastikan setiap konten memenuhi standar jurnalistik yang tinggi. Perjalanan karier meliputi hampir satu dekade di Media Indonesia dan terlibat sebagai editor freelance untuk berbagai publikasi, termasuk proyek buku foto jurnalistik bersama Galeri Foto Jurnalistik ANTARA (GFJA).

Follow Me