Ikhsan Aryo Digdo
SATU lagi makanan kekinian yang diminati banyak orang. Ya, churros adalah salah satu camilan yang selalu menggoda lidah Anda. Makanan ini sangat populer di Spanyol, portugal dan Prancis. Penasaran bagaimana cara membuat churros? Yuk, sama-sama buat churros di rumah Anda.
Bahan:
- 150 g tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 sdm gula pasir 50 gr margarin
- 50 gr margarin 250ml air matang
- 1/3 sdt vanili cair atau bubuk
- Keju parut
- Selai coklat
- 1 sdm susu bubuk putih
- Minyak goreng
- 2 sdm gula pasir
Cara membuat:
1. Campur air, gula dan margarin pada satu panci. Panaskan hingga mendidih dengan api kecil
2. Setelah mendidih, matikan kompor, tuangkan tepung terigu, aduk hingga rata
3. Angkat panci, kemudian tambahkan susu bubuk, aduk hingga merata kalis menggunakan tangan
4. Biarkan hingga dingin selama 10 menit, lalu tambahkan telur
5. Aduk semua adonan hingga tercampur semua. Lalu masukkan ke dalam plastik yang diberi besi cetakan
6. Taruh adonan di dalam kulkas hingga mengeras, kurang lebih selama 15 menit.
7. Gunting ujung plastik yang sudah berisi adonan, kemudian tuangkan adonan ke penggorengan sesuai selera (churros umumnya berbentuk panjang).
8. Goreng hingga kecoklatan.
Churros sudah siap dinikmati, Anda bisa menambahkan parutan keju dan selai coklat sebagai toping sesuai selera. Bagaimana? Mudah bukan? (*)
