Es Cuing Menu Buka Puasa Favorit di Cirebon

MerahPutih Kuliner - Cirebon memang layak dikelilingi untuk berwisata. Selain tersedianya tempat-tempat wisata umum, seperti pantai dan air terjun, di Kota Udang ini juga terdapat banyak tempat wisata religi.

Tidak saja mencoba wisatanya, kuliner khas Cirebon, Jawa Barat pun patut Anda coba. Mulai dari nasi jamblang, empal gentong, tahu gejrot, rujak kerupuk, dan sebagainya. Nah, jika sedang melancong ke Cirebon, es cuing cocok sebagai pelepas dahaga setelah berpuasa. Es cuing memang selalu jadi buruan minuman pembuka puasa masyarakat Cirebon.

Es cuing sebenarnya sama seperti es cincau. Bahannya terbuat dari cincau hijau atau hitam dengan tambahan es serut dan santan kental. Kadang, ada pula yang menambahkan cendol hijau dan bubur sumsum sebagai menu pelengkap es cuing.

Sedikit perbedaannya dengan es cincau pada umumnya, santan es cuing tampak lebih kental. Rasanya pun jauh lebih gurih, karena sajian santannya.

Pedagang es cuing di Jalan Kartini, Kota Cirebon. (Foto: MerahPutih/Fredy Wansyah)

Minuman ini memang cocok disruput saat musim panas. Rasanya sangat menyejukkan. Apalagi, cincau bisa menyejukkan pencernaan Anda yang dipadukan dengan santan serta gula merah. Belum lagi suhu dingin memberikan kesegaran tersendiri. Semakin lengkap ketika ditambah bumbur sumsum yang membuat Anda bisa kenyang. Sensasinya adalah dahaga hilang, lapar pun juga hilang.

Tidak sulit mencari pedagang es cuing di Kota Cirebon. Hampir di tempat-tempat keramaian selalu ada pedagang es cuing. Namun, salah satu es cuing yang terkenal akan nikmatnya ialah es cuing di Jalan Kartini, Kota Cirebon. (Fre)

BACA JUGA:

1. 5 Minuman Tradisional Patut Dicoba di Yogyakarta
2. 5 Kuliner Khas Kota Solo
3. Sensasi Gurih Bakso Daging Sapi Alex
4. Bakso Alex, Ketika Digigit Daging Sapinya Langsung Terasa
5. Growol, Makanan Primer Khas Kulonprogo yang Terlupakan