Enggak Kalah Enak, Cobain deh Bakpia Anti-Mainstream dari Lima Gerai di Yogyakarta Ini

SELAIN gudeg, bakpia jadi oleh-oleh wajib dari Yogyakarta. Ke Yogya tanpa beli bakpia sama saja seperti Milea tanpa Dilan. Kurang seru. Camilan khas Yogyakarta yang berbentuk bulat kecil ini sudah melegenda.

Bakpia awalnya dibuat dengan cara dipanggang. Rasa asli bakpia ialah kacang hijau. Namun, bakpia kini hadir dengan beragam rasa dan bentuk.

Rasanya enggak kalah enak ama yang tradisional. Cobain yuk, lima bakpia rasa anti-mainstream di Yogyakarta.

1. Bakpia Rasa Sereh & Ubi Ungu

Bakpia unik ini hanya dijual di Hotel Grand Inna Garuda di Jalan Malioboro Yogyakarta. Bentuk dan cara pembuatannya sama seperti bakpia pada umumnya. Namun saat kita mencium, aroma sereh kental tercium. Begitupula saat kita makan, lidah langsung berubah rasa sereh. Tubuhpun langsung terasa hangat karena rasa sereh. Manajer humas Grand Inna Malioboro, TH Retna Kusumaningrum menjelaskan pihaknya sengaja membuat Sereh sebagai isi bakpia karena sereh disukai banyak orang. Selain sereh adapula arasa pisang coklat, keju, Kopi, taro dan kacang hijau di gerai bakpia ini.

Sekotak bakpia sereh dibandrol dengan harga mulai dari Rp22 ribu isi 6 buah sampai dengan Rp98 ribu isi 40 buah. Bakpia unik ini hanya dijual di gerai D'Malio yang berada di lobi hotel Grand Inna Garuda.

2. Bakpia Kukus Tugu Jogja

Bentuknya berbeda dengan bakpia pada umumnya. Walau sama-sama bulat, tekstur dan bentuk bakpia kukus lebih mirip seperti bakpao yang kempes. Proses pembuatannya pun di kukus, bukan dipanggang. Tekstur bakpia ini lembut dan kenyal seperti roti. Rasa yang ditawarkan adalah coklat, keju, dan kacang merah. Ada juga brownis bakpia dengan rasa cokelat dan keju

Sekotak Bakpia kukus Tugu Jogja dijual seharga Rp30 ribu isi 10 buah. Gerai Bakpia kukus Tugu Jogja berada di tiga titik, yakni terminal A Bandara Adisutjipto, Jalan Kaliurang km 5, dan Mall Malioboro.

3. Bakpia Rasa Abon Sapi dan Durian

Bakpiapia punya bakpia dengan varian rasa yang beragam. Mulai dari jenis manis seperti coklat, keju, blueberry, cappucino, pisang keju, peanut butter hingga duren. Ada juga varian asin gurih yang terdiri dari rasa Keju, Broccoli keju, Abon Sapi, hingga Tuna pedas. Kelebihan bakpia ini ada pada isinya yang tebal dan penuh.

Sekotak bakpia ini dihargai mulai dari Rp40 ribu hingga Rp52 ribu. Isinya mulai dari 15 buah sampai 20 buah. Gerai Bakpiapia terletak di Jalan Mataram yang berada di samping Jalan Malioboro, Jalan Kaliurang km 5, Jalan Dageng, dan Jalan Colombo.

4. Bakpia Rasa Green Tea dan Kopi

Demam green tea juga melanda para pembuat bakpia di Yogyakarta. Beberapa merek bakpia turut mengeluarkan varian Greentea seperti Bakpia Kurnia Sari dan Bakpiaku. Greentea yang disajikan kental aroma matcha. Sementara itu, varian cappucino pas untuk menemani waktu santai para penggemar kopi.

Toko Bakpia Kurnia sari beralamat di Jalan Ring Road Utara kawasan Pogung dan Jalan Glagahsari no 112, Warungboto Umbulharjo. Varian bakpia yang ditawarkan ialah tiramisu, durian, cokelat, keju, mete, dan kacang hijau. Seporsi bakpia dihargai mulai dari Rp52 ribu hingga Rp65 ribu dengan isi 15 buah hingga 20 buah.

Gerai Bakpiaku berada di tiga lokasi, yakni Jalan Solo km 9, Jalan Kaliurang km 5 dan Jalan Gajah Mada nomor 60 dan Jalan Sultan Agung. Bakpia di sini tersedia mulai dari ukuran terkecil lima buah sampai 20 buah. Harganya mulai dari Rp15 ribu isi 5 buah hingga Rp47 ribu isi 20 buah.

5. Bakpia Rasa Salak

Salak Pondoh merupakan buah khas dari kabupaten Sleman daerah istimewa Yogyakarta. Ga heran salak dijadikan bahan baku isi dalam di Gerai Bakpia Salakka. Bentuk bakpia disini sedikit besar dibanding bakpia lainnya. Begitu digigit, rasa asam bercampur manisnya salak Pondoh dan garingnya kulit bakpia bakal melebur nikmat di lidahmu.

Toko Bakpia Salakka ada di di jalan Palagan km 8,5, Ngaglik, Sleman. Di sini dijual juga makanan olahan salak lainnya yang bisa kamu borong.(*)

Artikel ini merupakan laporan dari kontributor Merahputih.com untuk Yogyakarta dan sekitarnya, Teresa Ika.