Diplomasi Sambal Ala Dubes Inggris Dominic Jermey Selama Bertugas di Indonesia

MerahPutih.com - Ternyata Duta Besar Inggris untuk Indonesia Dominic Jermey penyuka makanan pedas. Bahkan, dia mengklaim tak bisa makan tanpa sambal yang pedas. Diplomat negeri Ratu Inggris itu mengaku kerap melakukan diplomasi sambal dalam tugasnya.

“Saya sangat suka sambal dan bagi saya bukan makan namanya kalau tidak ada sambal,” kata Jermey, kepada awak media dalam acara iftar Kedubes Inggris di Jakarta, Kamis (6/3) kemarin.

Pada kesempatan itu, Jermey membuat sambal kenari asal Maluku dibantu Meiliati Batubara dari NUSA Gastronomy. Tak hanya itu, dia juga sempat berbagi kisah ketika menerapkan diplomasi sambal di Indonesia.

Baca juga:

Sambal Kemang Bikin Kenang Nuansa Palembang

Kepada media, Jermey mengaku sejauh ini, rasa sambal yang paling disukainya adalah sambal rujak yang disantapnya bersama Gubernur Khofifah Indar Parawansa saat berkunjung ke Jawa Timur.

“Ke mana pun saya pergi, entah di Banda Aceh, Bali, Lombok, Jawa atau di Maluku, saya mencoba sambal. Semua orang di Indonesia punya sambal favorit masing-masing,” imbuh orang nomor satu di Kedubes Inggris itu

Menurut Jermey, mencoba sambal khas setiap daerah merupakan cara yang bagus untuk terhubung dengan orang lain dan berdiskusi tentang budaya serta belajar tentang Indonesia. Dubes Inggris itu menambahkan perjalanan diplomasi sambal itu dimulai saat berkunjung ke Indonesia untuk pertama kalinya 25 tahun yang lalu.

Baca juga:

Mengintip Resep Sambal Matah Khas Bali yang Lezat dan Praktis

Imbasnya, Jermey terdorong untuk mengunjungi banyak daerah di Indonesia untuk menjajal sambal khas tiap daerah. “Ini adalah cara yang bagus untuk melihat Indonesia. Ini juga cara yang menyenangkan untuk mengenal orang-orang,” tandasnya, dikutip Antara. (*)