Dari Sarapan hingga Camilan, Sontek nih Kreasi Granola yang Sehat dan Enak

MENERAPKAN gaya hidup sehat tidaklah sesulit yang kamu pikir. Kamu masih bisa kok mencamil di sela-sela jam makan. Bahkan, ngemil di sela jam makan amat disarankan untuk menjaga kadar gula darah kamu stabil lo. Dengan begitu, saat jam makan tiba, kamu enggak akan kalap melahap segala macam makanan.

Meskipun boleh ngemil, bukan berarti juga kamu langsung melahap sepiring gorengan lo ya. Untuk mempertahankan gaya hidup sehat dan energi kamu, pilihan camilan yang tepat amat penting. Granola bisa jadi salah satu pilihan kamu buat ngemil.

Granola terbuat dari oats, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Beberapa granola juga ditambahi buah-buahan kering. Camilan ini punya tekstur renyah dengan rasa manis. Selain buat camilan, granola juga sering dijadikan pilihan untuk sarapan di pagi hari.

Bahan-bahan pembuat granola bakal memberi kamu nutrisi penting, seperti protein, vitamin, zat besi, dan serat. Namun, kamu juga perlu mewaspadai kandungan gula dalam granola yang cukup tinggi gula. Beberapa granola memiliki 300 kalori per 100 gram, tapi banyak juga yang mengandung 400–600 kalori per 100 gram.

Trik sehatnya nih, kamu mesti jeli memilih granola yang rendah gula. Pilihan terbaik ialah granola tanpa pemanis. Jangan takut terasa hambar, karena kandungan buah kering di dalamnya memberi citarasa enak.

Selain itu, kamu bisa kok mengkreasikan granola ke dalam beberapa sajian berikut:

1. Sereal

Kalau kamu memilih granola untuk menu sarapan, sajikan saja bersama sereal. Campuran keduanya ideal saat kamu melakukan program diet. Biar makin segar, kamu bisa menambahkannya dengan aneka buah-buahan yang memiliki rasa manis-asam.

Yang mesti kamu ingat, jika menjadikannya sereal untuk diet, pilih granola tanpa pemanis tambahan. Perhatikan dalam tabel komposisin granola, jumlah kalori tidak lebih dari 350 kalori per 100 gram.

2. Biscuit Bar

Buat yang suka bereksperimen di dapur, kamu bisa 'menyulap' granola menjadi biscuit bar. Sajian itu pas banget untuk camilan sehat setiap saat.

Caranya, siapkan dua magkuk. Di satu mangkuk, campur madu dan minyak kelapa. Aduk campuran tersebut hinga merata. biar lebih wangi, kamu bisa menambahkan sedikit essen vanila.

Sementara itu, di mangkuk kedua, masukkan granola. Kalau suka lebih crunchy, kamu bisa menambahkan kacang-kacangan atau buah-buah kering. Setelah itu, campurkan adonan madu dan minyak ke dalam granola. Aduk rata.

Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi plastik. Ratakan sambil ditekan-tekan hingga padat. Panggang dalam oven. Setelah matang, biarkan panasnya hilang, lalu potong-potong menjadi biscuit bar.

Kamu bisa menyimpan biskuit granola kamu dlaam wadah tertutup. Kapan pun kamu ingin ngemil, tinggal ambil deh. Praktis.