Dwi Astarini
DI akhir pekan, Anda punya waktu lebih banyak untuk menyiapkan sarapan. Tak sedikit juga yang memilih menjadi kreatif mencoba hal baru untuk disantap.
Resep schotel ini menggunakan pasta spaghetti, alih-alih makaroni. Dengan saus keju yang nikmat, santapan ini dijamin akan membuat akhir pekan Anda istimewa.
Bahan-bahan:
200 gram spaghetti, rebus
4 buah sosis sapi, masing-masing belah 2 bagian
100 gram daging giling
5 butir telur
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
500 ml susu cair
Bahan saus keju:
35 gram margarin
50 gram tepung terigu
500 ml susu cair
75 gram keju parut
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk
Bahan taburan:
100 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Lilitkan spaghetti pada sosis. Lakukan sampai bahan habis.
2. Tata di dalam pinggan tahan panas kotak yang dioles tipis margarin. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Tambahkan daging giling. Aduk rata. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang ke dalam pingan tahan panas yang sudah diisi. Letakkan pinggan berisi adonan di dalam loyang yang sudah diberi sedikit air.
5. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 45 menit sampai 3/4 matang. Sisihkan.
6. Saus keju, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
7. Tuang di atas schotel. Taburkan keju.
8. Oven lagi 30 menit sampai keju kecokelatan. (*)
Sumber: sajian sedap
