Selvi Purwanti
MerahPutih Kuliner - Siapa yang tidak suka dengan Kue Putri Salju? Perpaduan rasa gurih dari kacang mede dalam adonan kue dan manisnya gula halus di bagian luar membuat kue kering satu ini tak pernah absen saat Lebaran tiba.
Selain miliki rasa yang enak, untuk membuat Kue Putri Salju di rumah juga sangat mudah loh. Tak heran jika banyak orang yang memilih untuk membuat kue ini sendiri di rumah dibandingkan membeli yang terkadang rasanya tidak sesuai dengan seperti yang kita harapkan.
Berikut ini cara membuat Kue Putri Salju di rumah yang mudah dan praktis untuk Lebaran nanti.
Bahan:
200 gr kacang mede, sangrai dan haluskan
200 gr tepung terigu protein rendah
100 gr gula mentega
200 gr gula bubuk, untuk taburan
1 sdt garam
Margarin untuk olesan
Cara membuatnya:
1. Campur tepung terigu, gula bubuk, kacang mede yang dihaluskan, mentega, dan garam menjadi satu. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
2. Buat bulatan sebesar kelereng, letakkan di atas loyang datar yang telah diolesi margarin.
3. Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin.
4. Lumuri dengan gula bubuk hingga rata. Simpan dalam stoples kedap udara.
BACA JUGA:
