Bunda, Cobain deh Menu Camilan Sehat untuk si Kecil

ANAK-anak ialah jagonya dalam urusan camilan. Namun sayang, mereka cenderung memilih camilan yang enggak sehat, seperti permen ataupun makanan ringan sarat MSG.

Nah, biar si kecil punya pilihan camilan sehat dan nikmat, saat weekend, luangkan waktu untuk membuat camilan sehat baginya. Enggak punya ide? Sontek aja ide camilan asin yang dilansir Hellosehat berikut ini.

1. Martabak mini brokoli

Semua suka martabak. Enggak bakal ada yang menolak olahan nikmat telur ini. Biar lebih sehat dan padat nutrisi, kamu tambahkan sayuran ke dalam adonannya.

Brokoli bisa kamu jadikan pilihan isian martabak buatan rumah ini. Selain mudah dibuat, anak-anak yang tidak suka brokoli pun akan suka dengan camilan ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 cangkir brokoli cincang halus
3 butir telur
3 sendok makan susu bubuk
1/4 keju parut
garam dan lada

Cara membuatnya cukup mudah, kukus brokoli selama 45 detik supaya lebih lunak. Kemudian, campurkan brokoli pada adonan telur. Lalu tambahkan parutan keju, sedikit garam dan lada. Aduk rata dan tuangkan adonan ke dalam loyang kue yang diminyaki. Selanjutnya, panggang adonan dalam microwave selama 20 menit sampai matang dan warnanya kecokelatan.

2. Roti panggang isi kentang keju

Jika si kecil penggemar keripik kentang, kamu bisa mencoba snack asin ini. Sensasi krenyes dari roti yang dipanggang dan asin dari keju dan daging malah lebih menggoyang lidah daripada sebungkus keripik. Yang pasti, lebih sehat dan bebas pengawet.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Keripik kentang
4 lembar roti tawar yang permukaannya bergelombang
2 sendok makan mentega atau olive oil
4 lembar keju mozarella
Daging cincang
Daun bawang hijau diiris halus

Siapkan roti yang bagian atasnya sudah diolesi mentega dan beri selembar keju. Kemudian, tambahkan potongan keripik kentang, daging, dan daun bawang. Tumpuk dengan selembar keju lagi dan roti. Selanjutnya, oleskan mentega pada permukaan roti.

Siapkan wajan untuk memanggang atau microwave. Letakkan roti di atas wajan dan biarkan hingga warnanya kecokelatan dan kejunya meleleh.

Bentuk permukaan roti yang bergelombang dan berwarna cokelat ini akan terlihat seperti keripik kentang lo.

3. Aneka kripik sayur

Selain keripik kentang, sayuran aneka ragam juga sedap dijadikan kripik. Agar renyah seperti keripik lainnya, olah sayur dengan digoreng. Namun, pilih minyak yang lebih sehat, seperti minyak zaitun.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Timun jepang
Terung
Ubi jalar
Kentang
Wortel
Lada dan garam
Tepung

Iris tipis sayuran menjadi bentuk lembaran. Campur irisan sayur pada adonan tepung dan goreng di atas minyak panas. Bila sudah kering dan kecokelatan, angkat dan tiriskan minyaknya. Jangan lupa taburkan sedikit garam dan lada.

Selain dipotong iris tipis, kamu juga bisa memotong sayur seukuran jari seperti kentang goreng. Namun, kukuslah lebih dulu supaya teksturnya lebih lunak.

Bagaimana, mudah kan?(*)