Dwi Astarini
SELAIN croissant, baguette merupakan roti khas Prancis yang banyak tersedia di supermarket.
Roti berbentuk panjang ini bertesktur renyah. Biasanya baguette dijadikan teman makan sup. Baguette juga dibuat jadi sandwich, garlic bread, ataupun bruschetta.
Kali ini, baguette diisi campuran telur dan sosis lalu dipanggang. Mudah sekali. Cukup 5 menit untuk membuat adonan telur, lalu Anda siap memasukkannya ke oven.
BAHAN-BAHAN
2 buah baguettes
5 butir telur
90 ml krim (half and half)
4 buah sosis, iris dan masak
120 gram keju cheddar
2 lbr daung bawang
garam dan merica secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat.
2. Potong bagian tengah baguettes membentuk huruf V. Keruk bagian tengah baguette hingga membentuk seperti mangkuk. Sisihkan.
3. Dalam mangkuk, kocok telur dan krim. Masukkan sosis dan daun bawang. Bumbui dengan garam dan merica.
4. Letakkan baguette di loyang panggang, isikan kocokan telur ke bagian tengah baguette.
5. Panggang selama 20-25 menit atau hingga kecokelatan, mengembang dan padat di bagian tengah. Bumbui dengan garam dan merica.
6. Diamkan 5 menit. Potong dan sajikan.
