Dwi Astarini
MI jadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah jadi berbagai sajian. Direbus ataupun digoreng, sajian mi selalu jadi favorit.
Kali ini, mi diolah menjadi bola-bola renyah lezat untuk sarapan ataupun bekal jika Anda sedang terburu-buru
BAHAN-BAHAN
150 gram mi telur, rebus, potong-potong
275 gram daging ayam giling
1 batang daun bawang, iris tipis
3 siung bawang putih, haluskan
1 buah wortel, parut kasar
4 butir telur ayam
50 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 liter minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT
1. Campurkan mi telur, ayam giling, daun bawang, bawang putih, wortel, telur ayam, tepung terigu, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
2. Ambil 1 sendok makan. Bentuk bola-bola.
3. Panaskan minyak. Goreng bola-bola ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.(*)
Sumber: sajian sedap
