Dwi Astarini
MELUANGKAN waktu di weekend untuk menyiapkan camilan atau makanan sarapan bisa Anda coba. Dengan begitu, tentunya Anda tak perlu terlalu kerepotan di hari kerja untuk menyiapkan sarapan.
Agara tak menghabiskan banyak waktu weekend Anda untuk memasak, coba saja resep bola-bola mi ini.
Meskipun terlihat sederhana dan gampang, bola-bola mi pas dinikmati kapan saja. Isiannya pun lengkap, dari mi hingga daging dan keju. Jika suka, Anda bisa menambahkan sayuran yang dicincang ke dalamnya.
Masaklah dalam jumlah banyak, lalu simpan di freezer sebagian. Siap digoreng ketika Anda inginkan. Praktis.(*)
BAHAN-BAHAN
1/2 buah bawang bombay
2 sdm mentega
2 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
100 gram ayam giling
3 lembar daging asap, iris halus, potong kotak
100 gram mil telur, rebus dan potong
100 gram keju cheddar parut
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1/2 sdt gula
1/2 sdt pala bubuk
1 sdm seledri cincang
tepung panir
telur
CARA MEMASAK
1. Tumis 1/2 buah bawang bombay di dalam 2 sendok makan mentega sampai harum. Masukkan 2 sendok makan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tambahkan 250 ml susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Tambahkan 100 gram ayam giling dan 3 lembar daging asap yang telah diiris halus dan dipotong kotak. Aduk sampai matang. Masukkan 100 gram mie telur yang telah direbus dan dipotong-potong, 100 gram keju cheddar parut, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh pala bubuk, dan 1 sendok makan seledri cincang. Aduk rata.
3. Bentuk bola-bola. Gulingkan dalam telur, lalu beri tepung panir. Goreng bola-bola mi dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.
Sumber: sajiansedap
