Barbeque Cozy di Kota Serang

KOTA Serang, ibu kota Provinsi Banten, mulai menggeliat dengan semakin banyaknya restoran dan kafe yang beroperasi. Setiap tempat punya pelanggan setia sendiri. Tentunya dengan keunggulan masing-masing.

Bukan sekadar kafe buat nongkrong, Kota Serang juga menawarkan spot makan malam romantis dengan pasangan atau keluarga. Merahputih.com merekomendasikan sebuah pool bar restaurant di sebuah hotel yang merupakan bagian dari Horison Hotel Group, yakni Horison Ultima Ratu. Letaknya di Jalan KH Abdul Hadi.

BACA JUGA: Dulunya Kuliner ini Bentuk Perlawanan, kini Malah Jadi Favorit

Saat memasuki restauran tersebut, dari arah pintu masuk, nampak buffet atau yang kita kenal dengan prasmanan tersusun rapih dan indah. Nampak sekali sentuhan profesional dari chef hotel tersebut. Karena sempat mengira restauran tersebut sedang ada function dinner, Merahputih.com sempat urung memasukinya. Namun, keraguan itu ditepis senyum ramah host yang menyambut, mempersilakan masuk dan menerangkan bahwa malam ini mereka menghidangkan barbeque.

Senyum ramah makin hangat diiringi alunan musik piano yang dimainkan Purwo Rubiono, salah seorang musisi terkenal Kota Serang.

Sajian barbeque tengah jadi tren baru di Kota Serang. Itulah mengapa Horison Ultima Ratu menggelar acara bakar-bakar itu dua kali dalam sepekan. Hal itu tak lepas dari kegemaran baru warga Kota Serang nongkrong di tempat berkelas yang menawarkan suasana indah dan cozy.

Manajer Food and Beverage Manager Horison Ultima Ratu Jajan Subagja Atmadja mengatakan acara barbeque digelar setiap Selasa malam dan Sabtu malam. Konsep yang dihadirkan pun menarik, yakni entertainment. Para tamu diajak menikmati alunan musik dan nyanyian sambil bersantap. "Dalam satu minggu, kami siapkan dua slot. Saat ini, kami menghadirkan jazz, tetapi tidak itu saja, kami sedang merancang konsep musik lain yang mungkin disukai tamu," katanya.

Sementara itu, Executive Chef Joni Setiawan mengatakan barbeque yang dihidangkan bergaya Barat dengan menghadirkan makanan pembuka berupa salad dan sup. Hidangan utama yang berbahan protein ditempatkan dipisahkan dari sajian prasmanan. "Yang kami hidangkan di prasmanan untuk main course berupa karbohidat dan sayuran. Proteinnya kami panggang," jelasnya.

Barisan hidangan menggiurkan dari hidangan pembuka sampai penutup dibandrol dengan harga yang sangat bersaing untuk kelas hotel bintang empat. Tak sampai Rp100 ribu, kamu bisa menikmati makan malam nyaman dan nikmat bersama yang terkasih.(*)

Artikel ini merupakan laporan kontributor Merahputih.com untuk wilayah Banten, Sucitra De.