Dwi Astarini
POLA makan yang salah tak selalu jadi penyebab kegemukan. Kebiasaan sehari-hari juga berkontribusi terhadap jarum timbangan Anda ke kanan. Mungkin terlihat sepele, tapi kebiasaan-kebiasaan kecil bisa berpengaruh pada peningkatan berat badan secara signifikan.
Salah satu kebiasaan yang mengganggu diet Anda ialah sarapan di jalan. Dengan alasan waktu yang sempit atau terburu-buru, Anda mungkin lebih memilih membeli sarapan dalam perjalanan ke kantor ketimbang memasak di rumah. Eits, hati-hati, sebuah penelitian menyebut kebiasaan itu jadi salah satu yang sangat berpengaruh.
Umumnya sarapan yang dijual tinggi kalori, tapi rendah serat. Sebut saja nasi uduk, bubur ayam, lontong sayur, nasi ulam, roti, dan masih banyak lagi. Semuanya berbahan utama nasi sehingga mayoritas tinggi karbohidrat. Padahal, karbohidrat merupakan bahan tinggi kalori yang seharusnya dikurangi saat sedang berdiet.
Menyantap sarapan merupakan syarat penting dalam kesuksesan menurunkan berat badan. Sarapan sehat dan bernutrisi menghindarkan Anda dari makan tak terkontrol saat jam makan siang. Sarapan bernutrisi juga menghindarkan Anda dari mencamil berlebih sebelum jam makan siang.
Oleh karena itu, sisihkanlah waktu Anda di pagi hari untuk menyiapkan dan menyantap sarapan. Menyiapkan sarapan di rumah memberi Anda kontrol lebih baik terhadap jmulah kalori yang diasup.
Dengan persiapan yang matang, sarapan pasti bisa kita buat dalam waktu kurang dari 15 menit. Contohnya, saat akan menyiapkan pasta bersaus daging dan sayuran, kita bisa menyiapkan saus dari malam sebelumnya. Di pagi hari, tinggal merebus pasta dan menyiramkan sausnya. Cepat dan tetap lezat. Pilihan lain, Anda bisa membuat bubur oat yang lezat dan penuh serat.
Meskipun tetap menghidangkan makanan yang mengandung karbohidrat, sarapan yang dibuat di rumah memungkinkan Anda mengatur porsi makanan. Lain halnya jika membeli sarapan di luar. Porsi sarapan yang besar membuat Anda makan dalam jumlah berlebih.
Oleh karena itu, ada baiknya Anda mulai mengubah kebiasaan dari sarapan pagi. Sisihkan 15 menit setiap hari untuk membuat sarapan. Kebiasaan sehat selalu bisa kita mulai dari rumah.(*)
Anda bisa baca ini untuk ide sarapan sehat 4 Menu Sarapan Sehat dan Mudah untuk Hari Senin
