Nikmati Semur Perkedel Ikan Khas Banten

MerahPutih Kuliner - Resep Semur Perkedel Ikan dari Banten lezatnya memanjakan lidah kita. Anda bisa menghidnagkannya untuk keluarga dan cocok untuk si buah hati.

Karena rasa perpaduan adonan kentang dan ikan tuna dengan kelapa parut yang unik membuat siapa pun yang mencobanya ingin nambah lagi dan lagi. Berikut resep lengkap masakan nusantara Semur Perkedel Ikan Khas Banten:

Bahan:
125 gram kentang dipotong-potong, goreng berkulit
300 gram ikan tuna, diblender halus
125 gram kelapa parut, sangrai, di blender halus
1 butir telur ayam
1 sendok makan kecap manis
3 butir bawang merah, dihaluskan
1 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan kuah:
3 sendok makan kecap
250 ml air
3 buah cabe merah biasa, iris miring
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada putih bubuk

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah, dihaluskan
2 siung bawang putih

Cara memasak:
1. Haluskan kentang sampai lembut betul. Campur kentang, ikan, kelapa parut, telur ayam, kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan garam. Aduk rata. Bentuk bulat-bulat.
2. Goreng di dalam minyak goreng panas sampai kecoklatan. Sisihkan.
3. Campur semua bahan kuah. Rebus hingga mendidih.
Masukkan bola-bola ikan. Masak di atas api kecil hingga meresap dan kuah kental.

BACA JUGA:

1. Soto Ayam Lombok, Wisata Kuliner di Malang Paling Legendaris
2. Mengenal Sejarah Kuliner Nusantara
3. Wisata Kuliner Khas Makassar di Jakarta
4. Kuliner Super Pedas dari Penjuru Dunia
5. Nikmatnya Gudeg, Kuliner Khas Yogyakarta Paling Populer