Banana Chocolate Cake Pudding Yummy
Jumat, 28 Agustus 2015 -
MerahPutih Kuliner – Bagi kalian yang hobi mengonsumsi buah Pisang sebagai makanan penutup, pastinya juga tertarik untuk mecicipi Banana Chocolate Cake Pudding ala Carnation Chef yang dijamin enak dan anda pasti akan ketagihan.
Caranya mudah loh membuat Banana Chocolate Cake Pudding, Carnation Chef punya resepnya dan dapat anda buat sendiri dirumah. Berikut bahan-bahan yang perlu anda siapakan untuk membuat 20 potong Banana Chocolate Cake Pudding dan cara membuatnya.
Bahan Cake:
5 kuning telur
2 putih telur
60 gram gula pasir
40 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan maizena
1 sendok makan susu bubuk
60 gram mentega asin, lelehkan
1/4 sendok teh esens vanila
Bahan Puding I:
400 ml air
175 gram Nestle Carnation
1 bungkus agar-agar bubuk
175 gram pisang, haluskan
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula pasir
4 tetes pewarna kuning
Bahan Puding II:
500 ml air
150 sendok makan Nestle Carnation
1/2 bungkus agar-agar bubuk
2 sendok makan cokelat bubuk
100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
Cara membuat:
Cake:
1.kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2.Masukkan mentega asin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3.Tuang di loyang bulat diameter 24 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
4.Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
5.Masukkan cake ke dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dialas plastik. Sisihkan.
6.Bahan puding I, rebus air, susu kental manis, dan agar-agar bubuk sampai mendidih. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pisang. Aduk rata. Angkat dan biarkan hangat.
7.Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
8.Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan sampai rata.
9.Tuang adonan perlahan di atas cake. Biarkan setengah beku.
Puding:
Rebus air, susu kental manis, agar-agar bubuk, dan cokelat bubuk sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut. Nyalakan api kembali. Aduk hingga mendidih.
Tuang sedikit-sedikit ke atas puding busa. Bekukan.
Baca Juga:
