Laksa Ayam Makanan Super Yummy Favorit Keluarga

MerahPutih Kuliner – Laksa Ayam merupakan masakan yang mempunyai kuah dari santan yang berasa gurih dan pedas. Bahan utama pembuatan masakan Laksa Ayam ini terdiri dari 3 jenis, yaitu daging ayam, udang dan bihun. Perpaduan antara 3 bahan ini menghasilkan masakan Laksa Ayam yang nikmat dan full gizi.

Tapi apakah sebelumnya anda pernah mencoba untuk membuat Laksa Ayam sendiri di rumah? Jika belum, Yuk buat Laksa Ayam di rumah ala Carnation Chef sebagai menu sajian anda bersama keluarga tercinta hari ini. Cara membuatnya tidak sulit loh dan sangat mudah untuk dibuat di rumah.

BAHAN & BUMBU:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
2 batang serai, keprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
800 ml Nestlé CARNATION Evaporated Milk
800 ml air
50 gram kelapa sangrai, blender halus
Minyak

Bumbu Halus:

2 sendok teh ketumbar
5 butir kemiri, sangrai
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit bakar
1 ruas jari lengkuas
½ sendok teh gula jawa sisir
Pelengkap

5 tahu kuning, potong-potong
2 genggam daun kemangi
125 gram taoge rebus
100 gram bihun seduh
3 sendok makan bawang goreng
1 buah jeruk nipis

CARA MASAK:

1.Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga aroma harum dan bumbu matang tercium.
2.Masukkan potongan ayam, aduk rata bersama bumbu. Masak hingga ayam berubah warna.
3.Tambahkan Nestlé CARNATION Evaporated Milk yang sudah dilarutkan ke dalam air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat ayam, suwir-suwir. Sisihkan.
4.Didihkan kembali kuah. Tambahkan kelapa sangrai. Matikan api.
5.Tata isi laksa diakhiri ayam suwir dan pelengkap. Sirami kuah. Sajikan hangat.

Baca Juga:

Resep Botok Lele Belimbing Sayur yang Menggugah Selera

Resep Es Dawet Alpukat yang Menyegarkan

Resep Kue Serabi Saus Coklat Khas Indonesia