Untuk memperbaiki mood yang buruk, kamu bisa mengonsumsi cokelat hitam atau dark chocolate. "Saya lebih suka cokelat dengan kandungan kokoa 65%. kalau yang 70% ke atas ada terasa pahitnya," ujar owner Xocolata Ermey Trisniaty saat berbincang bersama Merahputih.com di kawasan Bumi Serpong Damai, beberapa waktu lalu.
Meskipun demikian, Ermey mengakui bahwa cokelat yang baik itu ialah cokelat yang pahit. "Karena cokelat pahit punya kandungan kokoa tinggi dan itu aman. Di lain hal, kalau cokelat yang manis, itu sudah bercampur gula, fat, dan segala pemanis," ujarnya.
Ia juga menyebut ada beberapa produk cokelat yang dikombinasikan dengan liqueur, rasa buah-buahan, almond, hingga cabai. Campuran itulah yang membuat cokelat hitam terasa lebih manis.