2. Lakse

Lakse merupakan makanan terkenal dari Belitung, Kepulauan Bangka Belitung. Lakse sekilas mirip denga kue mayang. Biasanya dinikmati dengan kuah. Lakse diketahui sebagai makanan dari Suku Melayu Belitung. Kemudian dikembangkan oleh masyarakat Tionghoa di pulau itu hingga menjadi berbentuk seperti kini. Dahulu orang-orang Melayu yang gemar membuat makanan bersantan membentuk lakse seperti mie.