Masakan Batak juga ternyata ada yang mirip dengan sushi ala Jepang, lo. Naniura menggunakan ikan yang tidak dimasak dengan berbahan dasar ikan mas, nila, maupun mujair.
Bumbunya sendiri sebenarnya mirip dengan bumbu arsik yang menggunakan bumbu kuning. Namun, ada beberapa tambahan bahan lainnya.
Rasa dari naniura sendiri biasanya cenderung asam, karena proses pembuatan dari sajian tersebut menggunakan asam sebagai bahan utamanya. (ver)